Нью-Йорк Ролл МИНДАЛЬ&МАЛИНА
Ролл из круассана
Нью-Йорк Ролл МИНДАЛЬ&МАЛИНА с миндально-малиновой начинкой – трендовая выпечка в формате круглого круассана, возникшая в США и быстро приобрела популярность в странах Европы как современная альтернатива классическому круассану.
Изделие изготовлено из многослойного слоеного теста со спиральной структурой, что создает выразительный объем и четкую слоистость. Внутри – 40г начинки в двух отдельных сегментах: малиновом с интенсивным ягодным профилем и миндальном кремовом с выраженным ореховым вкусом. Сочетание малиновой кислинки и миндального крема с выразительным вкусом, в котором сладость не доминирует, а раскрывается из-за глубины контраста. Такой формат наполнения добавляет десерту сложности и усиливает его позиционирование в линейке.
За счет частичного полива белой кондитерской глазурью с выразительными вертикальными стеканиями декор создает ритмичный визуальный акцент. Воздушный рис ягодно-розового цвета усиливает текстурность и придает современному премиальному виду в витрине.
| Вес | 110 г |
|---|---|
| Габариты | 10 × 10 × 3 см |
| Страна происхождения | Украина |
| Состояние продукта | Замороженный, Подавать после разморозки |
| Количество в ящике | 20 |
| Срок хранения | 365 дней при -18⁰С |
Перед употреблением разморозить при комнатной температуре в течение 3 часов. Срок пригодности после размораживания, включая время размораживания: 48 часов при температуре 6-25˚С; 72 часа при температуре 4-6С.
Похожие
